100 gram daging ikan tongkol, dibakar lalu disuwir-suwir.
200 gram daun pakis, disiangi
100 gram bunga pepaya, direbus matang
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis.
Bumbu Halus
5 Cabai merah
5 butir Bawang merah
3 siung bawaqngputih
1 cm jahe
1/2 sendok teh terasi
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica
Cara membuat
1. Panaskanminyak. Tumis bumbu halus samapi harum.
2. Masukkan daging tongkol. Aduk rata.
3. Tambahkan daun pakis dan bunga pepaya. Aduk sampai layu. angkat
untuk 4 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar